Das Haus
Jemen Hotel & Restaurant
29
Zimmer, ein Maß
150
Plätze, Saal und Hof
70439
Stuttgart-Stammheim

Jemen · Jambia

Eine alte Gastfreundschaft, leise nach Stuttgart gebracht

Nicht als Kostüm, nicht als Bühne. Als Tisch, als Handwerk, als Ablauf, der europäisch genau ist und arabisch warm bleibt.

Zwei Hände und eine kleine Tasse jemenitischen Kaffees neben einer Laterne

Zuerst der Gast

01

Zuerst der Gast

Der Gast wird nicht gedrängt. Wärme zuerst, Verfahren danach. Das Haus hält diese Reihenfolge — auch wenn der Schlüssel digital ist.

02

Die geteilte Tafel

Mandi kommt auf eine Platte. Brot wird gebrochen, nicht wie eine Rechnung portioniert. In Stuttgart bleibt die Geste. Der Service darum herum ist präzise: Zeiten, Plätze, Ruhe.

03

Die Jambia

Die gebogene Scheide ist Silberschmiedekunst und ein Zeichen von Würde bei Festen — kein Gerät, das man als Waffe inszeniert. Hier wird sie Motiv: im Messing der Laternen, in der Stille eines Museumsstücks.

04

Stuttgart, unaufgeregt

Neunundzwanzig Zimmer in einem Rhythmus. Leinen, Regenfalldusche, Kaffeeservice, ein Schlüssel ab fünfzehn Uhr auf dem eigenen Telefon. Die Stadt bleibt Stadt. Das Haus bleibt Haus.

Vorteil für Gäste

Ankommen, ohne zu warten

Vier Dinge, die der Aufenthalt Ihnen abnimmt. Sie sind Gast — nicht Vorgang.

Online-Check-in für reibungslosere Ankünfte

Vor der Tür, auf dem eigenen Telefon, in Ihrer Sprache, inklusive Zahlung. Weniger Papier, eine kürzere Schlange, der Aufenthalt beginnt in der ersten Minute.

Die Tafel

Mandi, Fahsa, Salta — und Brot aus dem Ofen

Eine jemenitische Küche, die nicht laut sein muss. Hauptgerichte liegen zwischen elf und einundzwanzig Euro. Tannour-Brot kommt an jeden Tisch.

Hauptgerichte €11–€21

Lamm-Mandi auf einer Messingplatte mit Safranreis, Mandeln und Rosinen
Frischgebackenes Tannour-Fladenbrot mit Blasen und Röstaromen
Ofenbrot, zu jeder Tafel

  • Mandi, Lamm

    Schulter, langsam über Holz, rauchiger Reis, Mandeln, Rosinen, schwarze Limette.

    €21

  • Mandi, Hähnchen

    Ganzes Hähnchen, dieselben Gewürze, etwas leichter im Rauch.

    €16

  • Lammkoteletts

    Vom Grill, Zhug, verkohlte Zwiebel, Brot zum Aufnehmen.

    €19

  • Sayadiyah, Fisch

    Gewürzreis, karamellisierte Zwiebel, ein fester Seefisch.

    €18

  • Kabsa, Hähnchen

    Tomate, getrocknete Limette, ein Reis, der die Sauce hält.

    €15

  • Mandi, Gemüse

    Blumekohl und Karotte im selben Reis, Mandeln, ohne Fleisch.

    €12

Das Haus

Neunundzwanzig Zimmer, ein Maß

Dieselbe Ruhe in jedem Raum: dunkler Putz, Leinen, ein Messinglicht, das Gitter der Laterne als Schatten. Was sich ändert, ist die Breite — nicht die Haltung.

  • Regenfalldusche
  • Leinen
  • Digitale Schlüssel
  • Kaffeeservice
  • Ruhiges WLAN
Schlafzimmer mit dunklem Putz, cremefarbenem Leinen und einer Terrakotta-Decke
Die Fotografie zeigt den Standard des Hauses. Suiten unterscheiden sich in der Größe, nicht in der Stimmung.

Aufenthalt schätzen

Daten wählen, dann erscheint der Preis.

Digitale Anreise

Schlüssel ohne Tresen

Ab fünfzehn Uhr, Abreise elf Uhr. Ein Code, ein Name, ein Schlüssel auf dem Telefon. Probieren Sie den Ablauf.

Vorschau-Code K35-29

Besuch & Haus

Korntaler Straße 35

Stammheim, nördlich der Stadt. Der Hof nimmt den Abend, der Saal den Winter. Gruppen von zehn bis fünfzig schließen wir auf Anfrage.

Adresse

Korntaler Str. 35
70439 Stuttgart

Stunden

  • Küche täglich 12–15 und 18–22:30
  • Letzte Bestellung 22:00
  • Schlüssel ab 15:00, Abreise 11:00

Karte

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